Aller, on récupère une feature ultra cool de fedora :
apt-get update; apt-get install -y bash-completion (déjà présent sur ubuntu)
. /etc/bash_completion
complete -F _known_hosts update

Ce truc est présent dans tous les "autres" shells (zsh, fish, whatever) mais c'est un tweak à apporter à bash. C'est dommage que les distributions soient de plus en plus orienté "user lambda" plutôt que "linux user".